Høst 2009
Endnu et vognlæs druer køres til vineriet, vinhøsten 2009
Endnu et vognlæs druer køres til vineriet, vinhøsten 2009

Høsten 2009 er i gang..
Domain Aalsgaard er nu gået over til skruelåg for at sikre vinens holdbarhed. Hele årgang 2008 er lige kommet på flaske.
Domain Aalsgaard i Dagens Næringsliv (Oslo), Vin 2009 Politikens Forlag, Tysk TV på besøg
Læs mere her

Siegerrebe

I søndags kom høsten af Ortega og Madeleine Angevine fra 2005 på flaske. Vineriet er nu ganske fyldt med flasker af dansk hvidvin – det ser pænt ud.
Mandag 10. oktober startede diset men lunt. Udmærket vejr at høste vindruer i – og da den velfortjente frokost kom på bordet, kom også solen frem.
I den pressede ortega-most blev Oechsle målt til 81 og syre på 8g/l – det giver et modenhedsindeks på 101.




Vinhøsten nærmer sig med hastige skridt. Billedet for oven er taget 14. september 2005 og viser næsten fudlmodne Madeleine Angevine-druer. Foto: Hanne Lindhard.
I slutningen af august hvert år afholder flere danske vingårde Dansk Vindag. I år er ingen undtagelse, og du er inviteret til besøg på Domain Aalsgaard fra klokken 13 til 15.30.