Vinen
I øjeblikket findes der kun to vine (tørre hvidvine), alt andet er udsolgt eller drukket op.
Solaris 2019, alkohol 10,5 %, syre 7 g/l, restsukker 1 g/l.
Siegerrebe 2019, alkohol 9,5 %, syre 5 g/l, restsukker 1 g/l
Årgang 2021 forventes tappes på flaske maj 2022.
Samtlige vine er på 0,5 l flasker. Pris på vingården 100:- inkl moms.
På Domain Aalsgaard dyrker vi fem hvidvinssorter på næsten 2000 vinstokke. Vinavl i Danmark er kun muligt på arealer med et særligt gunstigt mikroklima. Med sin beskyttede beliggenhed og hældning mod syd er vores største vinmark perfekt til vinavl. Vores fem sorter hvidvin er Ortega, Madeleine Angevine (M.A.), Siegerrebe, Kerner. Den femte druesort, Solaris, blev plantet i 2005.