Vinen
På Domain Aalsgaard dyrker vi fem hvidvinssorter på næsten 2000 vinstokke. Vinavl i Danmark er kun muligt på arealer med et særligt gunstigt mikroklima. Med sin beskyttede beliggenhed og hældning mod syd er vores største vinmark perfekt til vinavl. Vores fem sorter hvidvin er Ortega, Madeleine Angevine (M.A.), Siegerrebe, Kerner. Den femte drue, Solaris, blev plantet i 2005.
